ABON JANTUNG PISANG SPECIAL

Resep Abon Jantung Pisang Spesial

Posted by Resep Masakan on June 10, 2013 in Resep Lainnya | 0 Comment

Tahunkah anda tentang abon jantung pisang ? Mungkin sebagian dari kamu hanya mengetahui Abon Ayam,Abon Sapi, dan Abon Ikan tuna, padahal ada abon yang dibuat dari Jantung Pisang bernama ‘Abon Jantung Pisang’. Abon ini adalah salah satu jenis abon spesial, dikatakan spesial karena ‘non kolesterol‘ karena dibuatnya dari jantung pisang. Nah, hari ini Resep Masakan akan memberikan resep bagaimana cara membuat abon dari Jantung Pisang. Penasaran kan ? Berikut resep abon jantung pisang spesial.

Bahan – Bahan :

1 liter Air
2 lbr Daun salam
2 sdm Kaldu daging sapi bubuk
500 gr Jantung pisang
1 cm Lengkuas, memarkan
500 ml Minyak goreng

Bahan – Bahan Bumbu (dihaluskan) :

2 sdt Ketumbar
Garam, secukupnya
Gula merah sisir, secukupnya
6 siung Bawang putih
4 btr Bawang merah

Langkah – Langkah Membuat Abon Jantung Pisang :

1. Langkah Pertama Didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Masukkan jantung pisang, rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.
2. Kemduian Potong jantung pisang dan tumbuk agak halus.
3. Jangan lupa Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
4. Selanjutnya Masukkan jantung pisang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Angkat.
5. Nah, setelah itu Panaskan minyak, goreng jantung pisang hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Terakhir Pres atau peras abon hingga minyaknya tiris.
8. Sajikan

Itulah langkah langkah mudah dalam membuat abon jantung pisang. Bagaimana menurut anda ? Mudah bukan ? Anda bisa mencoba nya di rumah, dan nikamtilah abon lezat non kolesterol.